提案作品 (3) － 富鼎旺豬腳禮盒

富鼎旺豬腳禮盒

文標：

精選台灣在地熟齡溫體豬腳
不抽腳筋、皮香肉滑真Q彈

簡單配料細火慢熬 呈現豬腳真滋味

正港好味道　盡在富鼎旺

簡介：

豬腳，自古以來便是餽贈、宴客、洗塵、祝壽的上等好禮，也是民間傳統裡最親近用途最廣的食材，更有除穢新生、去霉改運、增福添壽的平安涵義，在年節團圓時要有豬腳，取其飽滿豐富之意，而豬腳更是象徵福氣的「元寶」。

富鼎旺嚴選台灣在地飼養的熟齡期並且是完全不抽腳筋的溫體豬腳，以豬大骨高湯做為湯底，並加入店內秘製油蔥，醬油、糖一起熬煮，經過熬煮、放涼、再滷製，遵循古法細火慢燉數小時，完全不加中藥香料，用最簡單的原料呈現出最道地的台灣紅燒豬腳，以簡單純粹的甘甜鮮香、嫩滑Q彈，入口清爽而不油不膩，完全跳脫傳統豬腳的口感。豬腳含有豐富的膠質、鈣、與鐵，不僅能滋補身體，也有豐肌強健的作用。

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合作企業：富鼎旺豬腳（2012）

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